ごあいさつ

店主は竹森ですが、店名は「カメイ」です。

私の母方の先祖である「亀井」氏は、南越前町旧河野村にて、江戸時代を中心に栄えた「北前船」の船主である右近家の船頭を務めていました。

「亀井」の姓を継ぐ者がいなかったため、珈琲店の名前として引き継ぐことにしました。

私は船には乗りませんが、遠い海を越えて届いた珈琲豆を、一番美味しいかたちでご提供できればと思っています。

どうぞよろしくお願いいたします。

竹森政人

店主経歴

2009年
東アフリカにあるウガンダ共和国のコーヒー会社を訪ね、小規模農家から大規模農家、プランテーション、コーヒー研究所を訪問し見学。コーヒーの生育過程、生産過程を目の当たりにする。

2012年
日本スペシャリティー協会　コーヒーマイスター取得。
スターバックス コーヒー ジャパンの社内コーヒー試験に合格。

2014年
南越前町にある「北前船主の館 右近家」の西洋館にて、高台カフェに参加し、焙煎豆の提供と、サービスを行う。

2015年
旅をキーワードにした期間限定の「Voyage～高台カフェ」を企画し運営。

2015年
河野観光案内所内にカメイ珈琲店をオープン。

2017年
河野より福井市へ移転オープン。